Tiramisú de turrón (sin horno)

17/12/2018 11:14h

Ya está aquí la Navidad, época donde todos disfrutamos juntándonos con la familia y amigos alrededor de la mesa. Así que si quieres sorprender a tus invitados... Te presentamos esta tarta tiramisú de turrón y café realizada por Cocina con Bra. Es ideal para disfrutar del turrón como postre de una forma original, o para terminar lo que te haya quedado después de las navidades.

Fuente: Cocina con Bra

Ingredientes:

  • 250 g. de turrón de Jijona
  • 250 g. de queso mascarpone
  • 100 ml. de leche
  • 250 ml. de café recién hecho
  • 20 bizcochos de soletilla
  • 500 ml. de nata para montar
  • Cacao en polvo

Preparación:

1. Empezamos haciendo el café en nuestra cafetera Inox Bali. Después lo dejaremos enfriar.

2. En un bol amplio, mezclamos el turrón troceado, el mascarpone y la leche. Batimos con la batidora de varillas hasta que quede una crema. Reservamos.

3. En otro bol, introducimos la nata para montar y batimos con las varillas hasta conseguir que monte. Reservamos.

 

4. Mojar los bizcochos uno por uno en café y disponer en el recipiente donde lo vayamos a presentar. Poner una capa en la superficie.

5. Ahora es el momento de añadir la crema de turrón y mascarpone que teníamos reservada. Una vez terminado, poner otra capa de bizcochos mojados en café.

6. Después de esta nueva capa, incorporar la nata montada.

7. Finalizar con un toque de cacao en polvo con la ayuda de un colador. Introducir en el frigorífico y esperar al menos unas horas para que se compacte bien.


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